Кухня: армянская

+7 (812) 677-7... — показать

Национальная кухня Армении считается самой древней в Закавказье. Одна из ее особенностей – это использование различных специй и трав, при этом в довольно больших количествах, по этой причине кушанья отличаются остротой. Мясо - главный ингредиент большинства популярных блюд, его зачастую обрабатывают в три этапа – жарят, запекают, тушат. Можно встретить и непривычные сочетания, например, такое яство как арганак содержит в себе мясо курицы и оленину, последнюю варят в курином бульоне. На первое часто готовят супы: поч, кчуч, хаш, бозбаш и т. д. А на второе гостям нередко подают шашлык (хоровац).


Написать

Отзывы - кухня - армянская